1 serving (208 grams) contains 470 calories, 26.8 grams of protein, 36.8 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
470.1 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 36.8 g | 47% | |
| 飽和脂肪 | 11.1 g | 55% | |
| 多価不飽和脂肪 | 8.0 g | ||
| コレステロール | 655.2 mg | 218% | |
| ナトリウム | 2184 mg | 94% | |
| 炭水化物総量 | 6.0 g | 2% | |
| 食物繊維 | 0.8 g | 2% | |
| 糖質 | 2.6 g | ||
| タンパク質 | 26.8 g | 53% | |
| ビタミンD | 83.2 mcg | 416% | |
| カルシウム | 41.6 mg | 3% | |
| 鉄分 | 10.9 mg | 60% | |
| カリウム | 353.6 mg | 7% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
肝臓は栄養価が高く、ビタミンA、B12、鉄、葉酸が豊富に含まれており、栄養の宝庫です。フランス料理のパテからアジア料理のレバー炒めまで、世界中の料理で一般的に見られ、リッチで風味豊かです。重要な栄養素の良い供給源である一方、コレステロール含有量が高いため、適度な摂取が重要です。肝臓を食事に取り入れることで、食事が向上し健康上の恩恵が得られますが、バランスが重要であり、最適な健康状態を保つために必要です。