1 serving (250 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 18.9 g | 24% | |
| 飽和脂肪 | 7.5 g | 37% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 70.8 mg | 23% | |
| ナトリウム | 754.7 mg | 32% | |
| 炭水化物総量 | 14.2 g | 5% | |
| 食物繊維 | 2.8 g | 10% | |
| 糖質 | 4.7 g | ||
| タンパク質 | 23.6 g | 47% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 47.2 mg | 3% | |
| 鉄分 | 2.8 mg | 15% | |
| カリウム | 377.4 mg | 8% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ランブ・ヴィンダルーは、インドのゴア州沿岸地域出身の火辛く、風味豊かな料理です。この辛いカレーには、酢、ニンニク、クミンやマスタードシードなどの芳香のスパイスが効いた濃厚なソースで煮込まれたやわらかいマリネしたラム肉が使用されています。伝統的には、ライスやナーンと一緒に提供されるヴィンダルーは、舌をくすぐる熱さと酸味の大胆な融合を提供します。ラム肉と油分が原因でカロリーや脂肪が高くなることがありますが、この料理はたんぱく質源であり、スパイスからの抗酸化物質も豊富に含まれており、料理好きにはうれしい贅沢なごちそうとなっています。