コルカタのマトンビリヤニ

コルカタのマトンビリヤニ

Dinner

商品評価: 69/100

1 serving (350 grams) contains 650 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 75.0 grams of carbohydrates.

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439.2
カロリー
20.3
タンパク質
50.7
炭水化物
16.9
脂質

栄養情報

1 カップ (236.5g)
カロリー
439.2
% 日量*
全脂質 16.9 g 21%
飽和脂肪 6.8 g 34%
多価不飽和脂肪 0 g
コレステロール 47.3 mg 15%
ナトリウム 540.5 mg 23%
炭水化物総量 50.7 g 18%
食物繊維 2.0 g 7%
糖質 3.4 g
タンパク質 20.3 g 40%
ビタミンD 0 mcg 0%
カルシウム 67.6 mg 5%
鉄分 2.0 mg 11%
カリウム 270.3 mg 5%

*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。

食品属性

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat

カロリーの源泉

46.5%
18.6%
34.9%
脂質: 152 cal (34.9%)
タンパク質: 81 cal (18.6%)
炭水化物: 202 cal (46.5%)

About コルカタのマトンビリヤニ

Kolkata Mutton Biryani(コルカタ マトンビリヤニ)は、コルカタの活気あふれる街から来た香り高い層のあるご飯料理です。この料理の傑作は、柔らかく漬け込まれたマトンとカルダモン、クローブ、サフランなどの香り高いスパイスが効いたバスマティライスがブレンドされています。伝統的にダムスタイルで調理されるこのビリヤニは、サヤエンドウを加えるというシグネチャーアクセントが特徴です。豊かな風味と食感が楽しめる一方、赤身の肉とスパイスの使用により、タンパク質と温かさが提供されます。味と伝統の完璧なハーモニーであるコルカタ マトンビリヤニは、全ての機会に喜びをもたらす料理であり、実に至福の祭典です。