1 serving (56 grams) contains 90 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
362.4
カロリー
40.2
タンパク質
4.0
炭水化物
20.1
脂質
栄養情報
1 カップ (225g)
カロリー |
362.4 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 20.1 g | 25% | |
| 飽和脂肪 | 10.0 g | 50% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 261.2 mg | 87% | |
| ナトリウム | 1687.5 mg | 73% | |
| 炭水化物総量 | 4.0 g | 1% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 40.2 g | 80% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 0 mg | 0% | |
| 鉄分 | 4.3 mg | 23% | |
| カリウム | 180 mg | 3% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
食品属性
Low sugar
High saturated fat
High protein
Low carbs
カロリーの源泉
About ヘッドチーズ
ヘッドチーズは、豚や子牛の頭を主に使用して作られる、芳醇な美味しさの食品で、柔らかくなるまで煮てから、ゼリー状のブロスに流し込んで凝固させ、素朴なパテに仕上げます。ヨーロッパ、特にドイツやフランスで生まれたこの伝統料理は、鼻から尾までを使う料理法を示し、動物の全ての部位を活用することを強調しています。たんぱく質や必須ミネラルが豊富で、経済的な栄養源となるヘッドチーズは、一方で多くの場合、ナトリウムや脂肪が高いため、節制が重要です。シャルキュトリーボードにスライスして楽しんだり、風味豊かなサンドイッチのトッピングとして楽しんだりすることで、時代を超えた料理の伝統を称賛しましょう！
