1 serving (2 grams) contains 6 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.
カロリー |
705.9 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 11.8 g | 15% | |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 58.8 mg | 2% | |
| 炭水化物総量 | 176.5 g | 64% | |
| 食物繊維 | 70.6 g | 252% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 23.5 g | 47% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 1176.5 mg | 90% | |
| 鉄分 | 23.5 mg | 130% | |
| カリウム | 2941.2 mg | 62% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
白こしょうは、熟した胡椒の実を浸し発酵させ、外皮を取り除いて細かく挽いた香辛料です。この独特な加工工程により、黒こしょうよりもマイルドで土っぽい風味があり、多くのアジアやヨーロッパの料理に欠かせない存在となっています。特にクリーミーなソースやスープに使用されます。抗酸化物質が豊富であり、白こしょうには、消化改善や抗炎症作用などの健康効果が期待されます。この万能なスパイスは味を引き立たせるだけでなく、料理作りに洗練された風格を加えることができます。