1 serving (100 grams) contains 135 calories, 20.4 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
カロリー |
321.4 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 8.6 g | 11% | |
| 飽和脂肪 | 2.9 g | 14% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 802.4 mg | 267% | |
| ナトリウム | 164.3 mg | 7% | |
| 炭水化物総量 | 9.3 g | 3% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 48.6 g | 97% | |
| ビタミンD | 116.7 mcg | 583% | |
| カルシウム | 11.9 mg | 0% | |
| 鉄分 | 15.5 mg | 86% | |
| カリウム | 745.2 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
新鮮な牛レバーは、必須ビタミンやミネラルが詰まった栄養豊富な力強い食材です。鉄分、ビタミンA、Bビタミンが豊富であり、この調理の驚異は、古典的なフランス料理のパテからハートウェルな東欧料理まで、世界中のさまざまな料理に欠かせない食材となっています。そして、健康と活力を促進するたんぱく質の優れた供給源です。ただし、コレステロールも高いため、適度に楽しむことが最善です。新鮮な牛レバーの卓越した風味と栄養価で食事を格上げしましょう!