1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 47.6 g | 61% | |
| 飽和脂肪 | 16.7 g | 83% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 119.0 mg | 39% | |
| ナトリウム | 2142.9 mg | 93% | |
| 炭水化物総量 | 4.8 g | 1% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 2.4 g | ||
| タンパク質 | 35.7 g | 71% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 47.6 mg | 3% | |
| 鉄分 | 2.4 mg | 13% | |
| カリウム | 476.2 mg | 10% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
フィアンブレは、通常、亡くなった人々を追悼する日に楽しまれる、伝統的なグアテマラ料理です。この鮮やかな冷製料理は、漬け野菜や鳥肉、豚肉、牛肉などの肉、そしてハーブやスパイスが巧みに重ねられたカラフルなメドレーです。チーズや地元の唐辛子のようなユニークな食材が使われることもあり、フィアンブレは豊かな味と食感のブレンドを体現しています。お祝いの料理ではありますが、調理方法によっては、ナトリウムや脂肪が多く含まれていることもあります。それでも、新鮮な野菜と脂身の少ない肉を使っているため、フィアンブレは贅沢さと栄養のバランスが絶妙な味わいを楽しめ、グアテマラ料理で愛される定番料理となっています。