1 serving (50 grams) contains 75 calories, 12.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
カロリー |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 7.1 g | 9% | |
| 飽和脂肪 | 2.4 g | 12% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 476.2 mg | 158% | |
| ナトリウム | 2857.1 mg | 124% | |
| 炭水化物総量 | 11.9 g | 4% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 2.4 g | ||
| タンパク質 | 59.5 g | 119% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 71.4 mg | 5% | |
| 鉄分 | 2.4 mg | 13% | |
| カリウム | 714.3 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
イカの発酵は、東アジア発祥の伝統的な贅沢品であり、特に韓国料理と日本料理で楽しまれています。新鮮なイカを塩で発酵させ、時にはスパイスとブレンドすることで作られるこのユニークな料理は、豊かな旨みが特徴です。イカの発酵はおいしいだけでなく、たんぱく質が豊富であり、腸の健康に有益な乳酸菌源となることもあります。ただし、高ナトリウム含有量のため、適度に楽しむことが重要です。料理の歴史に根差した冒険心あふれる味を楽しむために、イカの発酵の世界にどっぷり浸ってみてください!