イカの発酵

イカの発酵

Snack

商品評価: 58/100

1 serving (50 grams) contains 75 calories, 12.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.

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357.1
カロリー
59.5
タンパク質
11.9
炭水化物
7.1
脂質

栄養情報

1 カップ (238.1g)
カロリー
357.1
% 日量*
全脂質 7.1 g 9%
飽和脂肪 2.4 g 12%
多価不飽和脂肪 0 g
コレステロール 476.2 mg 158%
ナトリウム 2857.1 mg 124%
炭水化物総量 11.9 g 4%
食物繊維 0 g 0%
糖質 2.4 g
タンパク質 59.5 g 119%
ビタミンD 0 mcg 0%
カルシウム 71.4 mg 5%
鉄分 2.4 mg 13%
カリウム 714.3 mg 15%

*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。

食品属性

🍯 Low sugar
🥩 High protein
🍞 Low carbs

カロリーの源泉

13.6%
68.1%
18.3%
脂質: 63 cal (18.3%)
タンパク質: 238 cal (68.1%)
炭水化物: 47 cal (13.6%)

About イカの発酵

イカの発酵は、東アジア発祥の伝統的な贅沢品であり、特に韓国料理と日本料理で楽しまれています。新鮮なイカを塩で発酵させ、時にはスパイスとブレンドすることで作られるこのユニークな料理は、豊かな旨みが特徴です。イカの発酵はおいしいだけでなく、たんぱく質が豊富であり、腸の健康に有益な乳酸菌源となることもあります。ただし、高ナトリウム含有量のため、適度に楽しむことが重要です。料理の歴史に根差した冒険心あふれる味を楽しむために、イカの発酵の世界にどっぷり浸ってみてください!