1 serving (100 grams) contains 43 calories, 3.1 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 5.4 grams of carbohydrates.
カロリー |
102.4 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 1.9 g | 2% | |
| 飽和脂肪 | 0.2 g | 1% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 2.4 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 12.9 g | 4% | |
| 食物繊維 | 5.2 g | 18% | |
| 糖質 | 1.2 g | ||
| タンパク質 | 7.4 g | 14% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 35.7 mg | 2% | |
| 鉄分 | 2.9 mg | 16% | |
| カリウム | 285.7 mg | 6% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ダックウィードは、その鮮やかな緑色と速い成長で知られる、小さな浮遊水草です。栄養素が豊富であり、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富であり、特に東南アジアの様々な料理に欠かせない存在です。スープや炒め物でよく楽しまれ、独特の食感と風味を加えます。健康面では、ダックウィードは高い抗酸化物質含有量と消化をサポートする能力から、スーパーフードと見なされています。ただし、汚染物質を避けるために清潔な水から入手することが肝要です。多目的で栄養価が高いダックウィードは、どんな料理にも魅力的な要素となります。