1 serving (200 grams) contains 400 calories, 20.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 41.2 g | 52% | |
| 飽和脂肪 | 11.8 g | 59% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 117.6 mg | 39% | |
| ナトリウム | 941.2 mg | 40% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 23.5 g | 47% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 23.5 mg | 1% | |
| 鉄分 | 2.4 mg | 13% | |
| カリウム | 235.3 mg | 5% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ダックコンフィは、その豊かな風味と柔らかい食感で知られるクラシックなフランス料理です。アヒルの脚をじっくりと自分自身の脂で調理することで作られ、この技法は肉を保存しながら美味しくカリカリに仕上げます。ガスコーニュ地方発祥のダックコンフィは、フランス料理における保存と贅沢の芸術を見事に表現しています。脂肪分が高いですが、ゆっくりとした調理で脂肪分を取り除き、やわらかく風味豊かな肉を残します。野菜や穀物との相性が抜群で、適度に楽しむと、強く誘惑される味わいがあります—まさに料理の楽しみを提供してくれる一品です!