1 serving (100 grams) contains 85 calories, 12.0 grams of protein, 3.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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栄養情報
カロリー |
202.4 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 8.8 g | 11% | |
| 飽和脂肪 | 3.6 g | 18% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 285.7 mg | 95% | |
| ナトリウム | 231.0 mg | 10% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 28.6 g | 57% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 23.8 mg | 1% | |
| 鉄分 | 3.8 mg | 21% | |
| カリウム | 119.0 mg | 2% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
食品属性
カロリーの源泉
About 牛の胃
牛の胃、またはトライプは、世界各国のさまざまな料理で見られるユニークな珍味であり、ハートウォーミングなメキシコ料理のメヌードから風味豊かなイタリア料理のトリッパまであります。この臓器は胃袋の内側から作られており、タンパク質、鉄、必須ビタミンが豊富で栄養価の高い食材です。ただし、コレステロールが高いこともあるため、適度な摂取が重要です。牛の胃は、ゆっくりと煮込んだり、煮込んだりして調理されることが多く、美味しい風味を吸収するため、濃厚で心温まる料理を作り出します。伝統的なレシピを探求するか、現代的なアレンジを試みるかにかかわらず、牛の胃はその豊かな歴史とユニークな味を称賛した料理の冒険を提供してくれます。
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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