1 serving (10 grams) contains 2 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
カロリー |
57.5 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 1.3 g | 1% | |
| 飽和脂肪 | 0.0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 115 mg | 5% | |
| 炭水化物総量 | 9.2 g | 3% | |
| 食物繊維 | 7 g | 25% | |
| 糖質 | 2.2 g | ||
| タンパク質 | 5.3 g | 10% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 167.5 mg | 12% | |
| 鉄分 | 4.4 mg | 24% | |
| カリウム | 1302.5 mg | 27% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
香菜の茎は、味と栄養価に富んだ、よく見落とされがちな部分です。ビタミンA、C、Kが豊富で、これらの柔らかい緑色の茎は料理に素敵な歯ごたえと土っぽい味を加えます。メキシコや東南アジアなどの地域発祥の香菜の茎は、サルサ、カレー、サラダなどで欠かせない存在です。抗菌作用を持ち消化を助ける効果があり、どんな食事にも健康的な一品となります。ですので、次回香菜を手にする際は、茎を捨てずに利用してみてください。それはあなたの料理を引き立てるための風味の宝庫なのです!