1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 47.6 g | 61% | |
| 飽和脂肪 | 16.7 g | 83% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 833.3 mg | 277% | |
| ナトリウム | 714.3 mg | 31% | |
| 炭水化物総量 | 7.1 g | 2% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 2.4 g | ||
| タンパク質 | 35.7 g | 71% | |
| ビタミンD | 119.0 mcg | 595% | |
| カルシウム | 47.6 mg | 3% | |
| 鉄分 | 14.3 mg | 79% | |
| カリウム | 714.3 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
切り刻んだレバーはユダヤ料理に起源を持つ伝統的な料理で、通常は鶏やアヒルの肝臓と玉ねぎ、香辛料から作られます。この濃厚で広がりのあるパテは多くの祝祭の集まりで欠かせない風味を提供します。タンパク質を豊富に含んでいますが、脂肪やコレステロールも高いので、適度な摂取が重要です。クラッカーやパンに添えられることが多い切り刻んだレバーは、料理の伝統と独自の味を組み合わせ、多くの人々に慰めと郷愁をもたらします。前菜に最適で、口の中を喜ばせながら伝統を称える料理です。