1 serving (75 grams) contains 170 calories, 9.7 grams of protein, 13.3 grams of fat, and 2.2 grams of carbohydrates.
カロリー |
470.1 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 36.8 g | 47% | |
| 飽和脂肪 | 11.1 g | 55% | |
| 多価不飽和脂肪 | 8.0 g | ||
| コレステロール | 655.2 mg | 218% | |
| ナトリウム | 2184 mg | 94% | |
| 炭水化物総量 | 6.0 g | 2% | |
| 食物繊維 | 0.8 g | 2% | |
| 糖質 | 2.6 g | ||
| タンパク質 | 26.8 g | 53% | |
| ビタミンD | 83.2 mcg | 416% | |
| カルシウム | 41.6 mg | 3% | |
| 鉄分 | 10.9 mg | 60% | |
| カリウム | 353.6 mg | 7% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
鶏レバーは栄養価の高い美味しさで、必須ビタミンやミネラルが豊富です。鉄分、ビタミンA、B群が豊富であり、エネルギー生産や免疫の健康に役立ちます。フランスの風味豊かなパテからインドのスパイシーカレーまで、世界中の料理で一般的です。コレステロールが高いですが、栄養価が高いため、適度に摂取することで健康的な追加食材となります。したがって、クリーミーなスプレッドに混ぜるか、ハーブと一緒に炒めるかに関わらず、鶏レバーは味と栄養を両方もたらす風味豊かな食材です。