1 serving (100 grams) contains 172 calories, 26.0 grams of protein, 5.5 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
カロリー |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 13.1 g | 16% | |
| 飽和脂肪 | 4.3 g | 21% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 1342.9 mg | 447% | |
| ナトリウム | 195.2 mg | 8% | |
| 炭水化物総量 | 2.1 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 61.9 g | 123% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 26.2 mg | 2% | |
| 鉄分 | 21.9 mg | 121% | |
| カリウム | 547.6 mg | 11% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
チキンレバーの調理は、エッセンシャルな栄養素が豊富で風味豊かな贅沢な料理です。この料理は、完璧に味付けされた柔らかくて香ばしく焼いたチキンレバーが特徴で、しばしばにんにく、玉ねぎ、ハーブでさらに味付けが施されます。フランス料理やアメリカ南部料理など、世界各国の料理から発展し、慰められると共にグルメでもあります。鉄分、ビタミンA、B群が豊富で、エネルギーを高め、免疫をサポートするのに優れています。栄養価が高い選択肢ですが、コレステロール含有量があるため、節制が重要です。パテとしても最適で、トーストにかけてもよく、チキンレバー調理は、調理レパートリーに健康的で万能な一品となります。