1 serving (100 grams) contains 49 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.1 grams of carbohydrates.
カロリー |
116.7 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 1.2 g | 1% | |
| 飽和脂肪 | 0.2 g | 1% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 71.4 mg | 3% | |
| 炭水化物総量 | 16.9 g | 6% | |
| 食物繊維 | 9.5 g | 33% | |
| 糖質 | 1.2 g | ||
| タンパク質 | 9.5 g | 19% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 357.1 mg | 27% | |
| 鉄分 | 5.2 mg | 28% | |
| カリウム | 1071.4 mg | 22% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
カラルーは、カリブ料理で一般的に見られる鮮やかな葉野菜であり、特にトリニダードやジャマイカの料理に使われます。タロイモやアマランサスの栄養価の高い葉から作られることが多く、カラルーは玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などと一緒に炒められ、抗酸化物質、ビタミンAおよびC、必須ミネラルが豊富な味わい深い料理に仕上がります。このおいしいスーパーフードは、通常、米と一緒に、あるいは魚や肉の横に添えられ、どんな食事にも使いやすい追加要素となります。カラルーの健康効果と豊かな文化的遺産を、ひと口ごとにお楽しみください!