1 serving (100 grams) contains 114 calories, 7.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 20.8 grams of carbohydrates.
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栄養情報
カロリー |
228 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 1 g | 1% | |
| 飽和脂肪 | 0.2 g | 1% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 12 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 41.6 g | 15% | |
| 食物繊維 | 13.2 g | 47% | |
| 糖質 | 6.6 g | ||
| タンパク質 | 15.4 g | 30% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 82 mg | 6% | |
| 鉄分 | 4.4 mg | 24% | |
| カリウム | 556 mg | 11% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
食品属性
カロリーの源泉
About 黒目豆
黒目豆は多目的な豆で、クリーミーな食感と微妙で土っぽい風味が特徴です。西アフリカ原産で、サザンアメリカ料理には欠かせない食材であり、ホッピン・ジョンや豆サラダなどの料理でよく見かけます。タンパク質、食物繊維、必須ビタミンが豊富であり、心臓の健康をサポートし消化を助けるため、どんな食事においても栄養価の高い選択肢となります。スープに入れて煮たり、サラダに投げ入れても、これらの豆は料理においしい要素を加えるだけでなく、健康にもプラスの効果をもたらします。今日は、黒目豆の栄養価をお楽しみください！
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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