1 serving (100 grams) contains 284 calories, 19.4 grams of protein, 22.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
676.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 52.6 g | 67% | |
| 飽和脂肪 | 19.3 g | 96% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 266.7 mg | 88% | |
| ナトリウム | 164.3 mg | 7% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 46.2 g | 92% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 14.3 mg | 1% | |
| 鉄分 | 6.9 mg | 38% | |
| カリウム | 750 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
牛タンは、牛の舌から取れる風味豊かで柔らかい肉の一部です。この珍味は、メキシコをはじめ世界中の多くの料理で主要な食材となっており、タコスによく使われるほか、東欧の料理では冷製のスライスや具だくさんなシチューに使われます。タンパク質が豊富で、ビタミンB12、鉄、亜鉛などの必須ビタミンやミネラルも含まれており、栄養価の高い選択肢となっています。他の部位より脂肪が多く含まれているものの、適度に楽しむことで、バランスの取れた食事においしいアクセントを加えることができます。