1 serving (100 grams) contains 207 calories, 26.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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栄養情報
カロリー |
492.9 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 26.2 g | 33% | |
| 飽和脂肪 | 10.7 g | 53% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 190.5 mg | 63% | |
| ナトリウム | 154.8 mg | 6% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 61.9 g | 123% | |
| ビタミンD | 16.7 mcg | 83% | |
| カルシウム | 21.4 mg | 1% | |
| 鉄分 | 6.2 mg | 34% | |
| カリウム | 761.9 mg | 16% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
食品属性
カロリーの源泉
About 牛すね
牛すね肉は、牛の下脚から得られるしっかりとした肉であり、風味豊かで結合組織が豊富です。この部位は、頑丈な料理に欠かせず、特にビーフシチューやオッソブーコなどの伝統的な料理で重要な役割を果たします。ゆっくりとした調理過程によって、しっかりとした繊維が柔らかく、口の中でとろけるような美味しさに変わり、濃厚で牛肉の風味が引き立ちます。栄養面では、牛すね肉はタンパク質、鉄、亜鉛の良い源であり、筋肉の健康や免疫機能をサポートします。ただし、脂肪分が多い場合もあるため、適度に楽しむようにしてください。美味しい食事に最適な牛すね肉は、どんな食卓にも温かみと奥行きをもたらします。
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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