1 serving (85 grams) contains 190 calories, 23.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
527.8
カロリー
63.9
タンパク質
0
炭水化物
27.8
脂質
栄養情報
1 カップ (236.1g)
カロリー |
527.8 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 27.8 g | 35% | |
| 飽和脂肪 | 11.1 g | 55% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 194.4 mg | 64% | |
| ナトリウム | 152.8 mg | 6% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 63.9 g | 127% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 27.8 mg | 2% | |
| 鉄分 | 6.9 mg | 38% | |
| カリウム | 777.8 mg | 16% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
食品属性
Keto friendly
Low sugar
Low sodium
Low salt
High protein
Low carbs
カロリーの源泉
About 牛すね
ビーフシャンクは、牛の脚からの風味豊かな肉のカットで、結合組織や骨髄が豊富です。世界中の料理で主役となり、オッソブーコやビーフシチューなどのヘフティな料理によく登場します。このカットはたんぱく質や必須栄養素が豊富で、筋肉の健康促進や組織の修復に役立ちます。高いコラーゲン含有量は、ゆっくりと調理することで柔らかく口の中で溶ける料理にしますが、他の低脂肪のカットに比べて脂肪分が多いことがあります。芳醇な風味と多様性を兼ね備えたビーフシャンクは、栄養価の高い快適な食事を作るための美味しい選択肢です。
