1 serving (7 grams) contains 23 calories, 2.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 2.9 grams of carbohydrates.
カロリー |
1625 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 20.5 g | 26% | |
| 飽和脂肪 | 3 g | 15% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 240 mg | 10% | |
| 炭水化物総量 | 206 g | 74% | |
| 食物繊維 | 139.5 g | 498% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 202 g | 404% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 150 mg | 11% | |
| 鉄分 | 19.5 mg | 108% | |
| カリウム | 3450 mg | 73% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
アクティブイーストは、特にパン作りにおいて重要な材料であり、素朴な生地をおいしくふんわりとしたパンへと変えます。何世紀にもわたる料理の伝統から生まれたこの生きた微生物は、糖分を栄養とし、二酸化炭素やアルコールを生産して、パンの中に楽しい気泡を作り出します。B群ビタミンや必須栄養素が豊富であり、アクティブイーストは腸内健康をサポートし、消化を助けます。適度な使用が肝要ですが、その風味と食感を向上させる能力は、イタリアのフォカッチャからフランスのバゲットまで、さまざまな世界の料理では欠かせない存在となっています。健康的でおいしい焼き菓子作りのために、アクティブイーストの魔法に包まれてみてください!