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gomma xantana

gomma xantana

Processed Food

Valutazione dell'Elemento: 67/100

1 serving (2 grams) contains 7 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.

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783.5
calorie
16.5
proteine
182.6
carboidrati
0
grassi

Informazioni Nutrizionali

1 tazza (235.3g)
Calorie
783.5
% Valori Giornalieri*
Grassi Totali 0 g 0%
Grassi Saturi 0 g 0%
Grassi Polinsaturi 0 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 1882.4 mg 81%
Carboidrati Totali 182.6 g 66%
Fibra Alimentare 182.6 g 652%
Zuccheri 0 g
proteine 16.5 g 33%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 705.9 mg 54%
Ferro 0.9 mg 5%
Potassio 705.9 mg 15%

* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.

Attributi Alimentari

🍯 Low sugar

Fonte delle Calorie

91.7%
8.3%
0.0%
Grassi: 0 cal (0.0%)
Proteine: 66 cal (8.3%)
Carboidrati: 730 cal (91.7%)

About gomma xantana

La Gomma Xantham è un agente addensante derivato dalla fermentazione di zuccheri semplici da parte del batterio Xanthomonas campestris. Comunemente usata in ricette senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, proviene dall'industria alimentare ma ha radici nella cucina asiatica. Non solo migliora la consistenza di salse e condimenti, ma aiuta anche a stabilizzare le emulsioni. Questo ingrediente versatile è povero di calorie e ricco di fibre solubili, promuovendo la salute digestiva. Anche se è sicuro per la maggior parte delle persone, un consumo eccessivo può causare disagi digestivi. Abbraccia la Gomma Xantham per elevare le tue creazioni culinarie!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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