1 serving (99 grams) contains 100 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
Calorie |
242.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
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| Grassi Totali | 0 g | 0% | |
| Grassi Saturi | 0 g | 0% | |
| Grassi Polinsaturi | 0 g | ||
| Colesterolo | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 108.1 mg | 4% | |
| Carboidrati Totali | 63.0 g | 22% | |
| Fibra Alimentare | 0 g | 0% | |
| Zuccheri | 53.3 g | ||
| proteine | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Ferro | 0 mg | 0% | |
| Potassio | 0 mg | 0% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Il Testa in Cassetta è una prelibatezza salata fatta principalmente con la testa di maiale o vitello, cotta lentamente fino a diventare tenera, quindi solidificata in un brodo gelatinoso che si trasforma in un rustico patè. Originario in Europa, in particolare in Germania e Francia, questo piatto tradizionale esemplifica la cucina del "naso alla coda", una pratica culinaria che enfatizza l'uso di ogni parte dell'animale. Ricco di proteine e minerali essenziali, il Testa in Cassetta può essere una fonte economica di nutrimento. Tuttavia, spesso è ricco di sodio e grassi, quindi la moderazione è essenziale. Goditi affettato su un tagliere di salumi o come saporita guarnizione per panini, celebrando un'eterna eredità culinaria! 19