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Salsa bernese

Salsa bernese

Sauce Bearnaise fits into the category of Sauce.

Valutazione dell'Elemento: 41/100

1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
1261.8
calorie
7.9
proteine
7.9
carboidrati
134.1
grassi

Informazioni Nutrizionali

1 tazza (236.6g)
Calorie
1261.8
% Valori Giornalieri*
Grassi Totali 134.1 g 171%
Grassi Saturi 78.9 g 394%
Grassi Polinsaturi 0 g
Colesterolo 473.2 mg 157%
Sodio 788.6 mg 34%
Carboidrati Totali 7.9 g 2%
Fibra Alimentare 0 g 0%
Zuccheri 1.6 g
proteine 7.9 g 15%
Vitamina D 157.7 mcg 788%
Calcio 157.7 mg 12%
Ferro 1.6 mg 8%
Potassio 157.7 mg 3%

* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.

Attributi Alimentari

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Fonte delle Calorie

2.5%
2.5%
95.0%
Grassi: 1206 cal (95.0%)
Proteine: 31 cal (2.5%)
Carboidrati: 31 cal (2.5%)

About Salsa bernese

La Sauce Bernaise è una classica salsa francese, ricca e vellutata, fatta con tuorli d'uovo, burro chiarificato e aromatizzata con aceto di vino bianco e erbe fresche come dragoncello e cerfoglio. Originaria della regione del Béarn in Francia, questa salsa decadente esalta piatti come bistecche e verdure, offrendo una texture cremosa e un sapore pungente. Sebbene offra un esperienza di gusto deliziosa, è importante notare che l'alto contenuto di burro significa che è meglio gustarla con moderazione. Concediti questo capolavoro culinario per assaggiare la cucina francese nel suo massimo splendore!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.