1 serving (100 grams) contains 290 calories, 62.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informazioni Nutrizionali
Calorie |
690.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
|||
| Grassi Totali | 6.0 g | 7% | |
| Grassi Saturi | 1.2 g | 6% | |
| Grassi Polinsaturi | 0 g | ||
| Colesterolo | 285.7 mg | 95% | |
| Sodio | 17381.0 mg | 755% | |
| Carboidrati Totali | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentare | 0 g | 0% | |
| Zuccheri | 0 g | ||
| proteine | 147.6 g | 295% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Ferro | 3.1 mg | 17% | |
| Potassio | 2619.0 mg | 55% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
Attributi Alimentari
Fonte delle Calorie
About baccalà
Il Bacalao Salato è una prelibatezza tradizionale, rinomata per il suo sapore intenso e la sua consistenza unica. Questo pesce, spesso proveniente dalle fredde acque dell'Atlantico, è stagionato attraverso un processo di salatura ed essiccazione, conservandolo per mesi. Integrale nelle cucine come portoghese, scandinava e caraibica, il Bacalao Salato è apprezzato per la sua versatilità, prestandosi a stufati, frittelle e insalate. Ricco di proteine e povero di grassi, è una scelta nutriente, anche se l'alto contenuto di sodio significa che dovrebbe essere consumato con moderazione. Che sia gustato in ricette classiche o versioni moderne, il Bacalao Salato rimane un pilastro amato nella gastronomia mondiale.
