1 serving (100 grams) contains 101 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 24.0 grams of carbohydrates.
Calorie |
240.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
|||
| Grassi Totali | 0.5 g | 0% | |
| Grassi Saturi | 0 g | 0% | |
| Grassi Polinsaturi | 0 g | ||
| Colesterolo | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16.7 mg | 0% | |
| Carboidrati Totali | 57.1 g | 20% | |
| Fibra Alimentare | 5.5 g | 19% | |
| Zuccheri | 6.0 g | ||
| proteine | 2.9 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Ferro | 1.0 mg | 5% | |
| Potassio | 785.7 mg | 16% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
La mandioquinha è un ortaggio ricco di nutrienti, noto anche come patata dolce o topinambur. Originaria dell'America del Sud, in particolare del Brasile, ha un sapore dolce e cremoso che ricorda una via di mezzo tra una carota e una patata. Ricca di vitamine A e C, nonché di fibre, la mandioquinha aiuta la digestione e rafforza l'immunità. È un ingrediente versatile, perfetto per zuppe, puree o piatti arrosto. Povera di calorie e ricca di antiossidanti, la mandioquinha è un'aggiunta deliziosa e salutare a qualsiasi pasto, diventando un pilastro amato sia nelle cucine tradizionali che in quelle moderne.