1 serving (138 grams) contains 523 calories, 20.1 grams of protein, 47.6 grams of fat, and 1.8 grams of carbohydrates.
Calorie |
523.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
|||
| Grassi Totali | 47.6 g | 61% | |
| Grassi Saturi | 18.5 g | 92% | |
| Grassi Polinsaturi | 4.8 g | ||
| Colesterolo | 165.6 mg | 55% | |
| Sodio | 938.4 mg | 40% | |
| Carboidrati Totali | 1.8 g | 0% | |
| Fibra Alimentare | 0 g | 0% | |
| Zuccheri | 1.8 g | ||
| proteine | 20.1 g | 40% | |
| Vitamina D | 71.8 mcg | 359% | |
| Calcio | 8.3 mg | 0% | |
| Ferro | 8.8 mg | 48% | |
| Potassio | 52.4 mg | 1% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Il Sanguinaccio è una prelibatezza ricca e saporita fatta principalmente con sangue di maiale, grasso e varie spezie, spesso mescolato con riso o orzo. Originario delle varie culture di tutto il mondo, tra cui la morcilla spagnola, il boudin noir francese e il black pudding britannico, mostra l'uso oculato di ogni parte dell'animale. Anche se è ricco di proteine e ricco di ferro, è anche ricco di grassi e sodio, quindi è meglio gustarlo con moderazione. Con il suo profilo di sapore unico, il sanguinaccio aggiunge profondità a qualsiasi piatto, che sia grigliato, saltato in padella o servito come parte di una colazione sostanziosa.