1 serving (150 grams) contains 250 calories, 5.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorie |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
|||
| Grassi Totali | 15.8 g | 20% | |
| Grassi Saturi | 3.2 g | 16% | |
| Grassi Polinsaturi | 0 g | ||
| Colesterolo | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carboidrati Totali | 63.1 g | 22% | |
| Fibra Alimentare | 4.7 g | 16% | |
| Zuccheri | 7.9 g | ||
| proteine | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Ferro | 2.4 mg | 13% | |
| Potassio | 236.6 mg | 5% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
La Bottarga è una prelibatezza fatta con uova di pesce essiccate, tipicamente provenienti da muggine grigio o tonno. Originaria della cucina mediterranea, in particolare in Italia, incarna una ricca tradizione di sapori. Le uova vengono salate e pressate, quindi essiccate in un blocco solido e aromatico che può essere grattugiato o affettato. Ricca di proteine e acidi grassi omega-3, la Bottarga offre benefici per la salute del cuore, ma può essere ricca di sodio, quindi la moderazione è importante. Questo ingrediente squisito conferisce una profondità umami a piatti di pasta, insalate e altro, rendendolo un tesoro gastronomico degno di essere assaporato.