1 serving (100 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorie |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valori Giornalieri* |
|||
| Grassi Totali | 4.8 g | 6% | |
| Grassi Saturi | 1.2 g | 6% | |
| Grassi Polinsaturi | 0 g | ||
| Colesterolo | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carboidrati Totali | 95.2 g | 34% | |
| Fibra Alimentare | 2.4 g | 8% | |
| Zuccheri | 2.4 g | ||
| proteine | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Ferro | 2.4 mg | 13% | |
| Potassio | 119.0 mg | 2% | |
* I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche.
Banku è un piatto tradizionale del Ghana, fatto principalmente da una pastella fermentata di mais e manioca. Questa delizia liscia e elastica è spesso gustata con ricche zuppe o stufati saporiti, tipicamente a base di pesce fresco o verdure. Come pilastro della cucina ghanese, il Banku non è solo saporito ma fornisce anche carboidrati essenziali, rendendolo una grande fonte di energia. Inoltre, contiene probiotici dal processo di fermentazione, che aiutano la digestione. Sebbene sia meglio consumato con moderazione a causa del suo contenuto di carboidrati, il Banku rimane un componente amato e nutriente dell'eredità culinaria dell'Africa occidentale.