1 serving (100 grams) contains 347 calories, 25.2 grams of protein, 1.6 grams of fat, and 59.0 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
694 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
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| कुल फैट | 3.3 g | 4% | |
| संतृप्त फैट | 0.4 g | 2% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 76 mg | 3% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 118.0 g | 42% | |
| आहारी फाइबर | 36.6 g | 130% | |
| शुगर्स | 0 g | ||
| प्रोटीन | 50.4 g | 100% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 240 mg | 18% | |
| आयरन | 15.1 mg | 83% | |
| पोटैशियम | 1966 mg | 41% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
उड़द दाल एक पोषक खण्ड है, जो भारतीय रसोई में आमतौर पर प्रयोग किया जाता है, जिसकी पहचान काले त्वचा और क्रीमी सफेद भीतर से होती है। प्रोटीन, फाइबर, और आवश्यक विटामिन से भरपूर, यह मांसपेशियों के स्वास्थ्य और पाचन का समर्थन करता है। अक्सर डाल, इडली, और दोसा जैसे व्यंजनों में उड़द दाल का उपयोग शामिल होता है, जिससे एक धनी, धरात्मक स्वाद आता है। इसकी कम ग्लाइसिमिक इंडेक्स के लिए भी यह प्रशंसित है, जिससे यह हार्ट स्वास्थ्य का एक अच्छा विकल्प बनाती है। अपने भोजन में उड़द दाल शामिल करना न केवल स्वाद को भल्ला है बल्कि आपके पोषण को भी वृद्धि करता है, जिसे दुनिया के घरेलू स्थानों में एक स्थापित बना देता है।