1 serving (100 grams) contains 446 calories, 36.5 grams of protein, 19.9 grams of fat, and 30.2 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
892 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
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| कुल फैट | 39.9 g | 51% | |
| संतृप्त फैट | 5.8 g | 29% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 4 mg | 0% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 60.3 g | 21% | |
| आहारी फाइबर | 18.6 g | 66% | |
| शुगर्स | 14.7 g | ||
| प्रोटीन | 73.0 g | 146% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 554 mg | 42% | |
| आयरन | 31.4 mg | 174% | |
| पोटैशियम | 3594 mg | 76% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
सोयाबीन एक बहुप्रयोगी दाल है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, और आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। पूर्वी एशिया से उत्पन्न होने वाली यह दाल कई रसोई व्यंजनों का मुख्य तत्व है, जैसे जापानी टोफू और कोरियाई तेम्पेह। हार्ट-स्वस्थ फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर, सोयाबीन कार्डियोवास्कुलर स्वास्थ्य को समर्थन कर सकती है, जबकि यह सभी के लिए नाभिक प्रणालियों और शाकाहारियों के लिए पौधा-आधारित विकल्प भी प्रदान कर सकती है। हालाँकि, कुछ व्यक्ति सोयाबीन को एलर्जी हो सकती हैं या उसके विशेष स्वाद से नापसंद कर सकते हैं। समग्रत: मात्रा में खाया गया हो तो, सोयाबीन संतुलित आहार में एक पौष्टिक योगदान है।