1 serving (100 grams) contains 22 calories, 2.0 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
55 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 1.8 g | 2% | |
| संतृप्त फैट | 0.2 g | 1% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 10 mg | 0% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 8 g | 2% | |
| आहारी फाइबर | 7.2 g | 25% | |
| शुगर्स | 2 g | ||
| प्रोटीन | 5 g | 10% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 110 mg | 8% | |
| आयरन | 6 mg | 33% | |
| पोटैशियम | 975 mg | 20% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
सॉरेल एक जीवंत, पत्तेदार हरा जड़ी बूटी है जिसे इसकी तेज़, नींबू की ख़ुशबू वाली स्वाद के लिए जाना जाता है। प्राथमिक रूप से यूरोपीय व्यंजनों में पाया जाता है, यह सामान्य रूप से सूप, सलाद और सॉर्स में उपयोग किया जाता है। विटामिन ए और सी से भरपूर, सॉरेल एक पोषण शक्ति है, जो आरोग्य लाभ प्रदान करता है जैसे कि प्रतिरक्षा क्रिया का समर्थन करना और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देना। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर, यह पाचन में भी सहायक है। जबकि यह व्यंजनों में एक अद्वितीय जोश लाता है, सॉरेल का आनंद उठाएं मात्रामें, क्योंकि इसकी उच्च ऑक्सेलिक एसिड सामग्री कैल्शियम अवशोषण पर प्रभाव डाल सकता है। आज ही अपने पकवान में सॉरेल का स्वाद सुंदरता और बदलत्यापन खोजें!