1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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पोषण सूचना
कैलोरीज़ |
20 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 0.1 g | 0% | |
| संतृप्त फैट | 0.0 g | 0% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 1.6 mg | 0% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 4.7 g | 1% | |
| आहारी फाइबर | 2.4 g | 8% | |
| शुगर्स | 2.8 g | ||
| प्रोटीन | 0.8 g | 1% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 7.2 mg | 0% | |
| आयरन | 0.2 mg | 1% | |
| पोटैशियम | 183.2 mg | 3% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
आहार विशेषताएँ
कैलोरी का स्रोत
About भर्ता बैंगन
कच्ची बैंगन एक जीवंत, चमकदार सब्जी है जो नाइटशेड परिवार में आती है, जिसकी गहरी बैंगनी रंगत के लिए प्रशंसा की जाती है। फाइबर, विटामिन B1 और B6, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर, यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और पाचन में मदद करता है। एशिया से उत्पन्न होता हुआ, बैंगन मध्यावधि और मध्य पूर्वी रसोईघरों में एक आधार है, जो खाने को अनूठा परिपूर्णता और स्वाद देता है। जबकि यह कैलोरी में कम है, उसे गोर सिधाने के लिए अधिकांशक रेमडे दर्शातें हैं, क्योंकि कच्चा बैंगन सोलनाइन सिनहित हो सकता है, जो कड़वा है। इसलिए, इसका पकाना अक्सर अपने स्वाद को बढ़ाने और किसी भी अअरुचिकर कॉम्पाउंड्स को हटाने के लिए सुझाया जाताहै। कच्चे बैंगन को सलाद या डिप्स में मज़ेदार क्रंच के लिए आनंद लें।
