कद्दू साँबर

About कद्दू साँबर

कद्दू सांबार एक जीवंत दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसमें कद्दू की नरम टुकड़े एक खट्टी दाल के ब्राद में पके हुए होते हैं जो पीली सरसों, जीरा, और करी पत्तों जैसे सुगंधित मसालों से भरा होता है। यह पौष्टिक स्टू में सब्जियों से समृद्ध है, और दाल से प्रोटीन से भरपूर है, जिससे यह एक पौष्टिक, पोषक विकल्प बन जाता है। कद्दू से प्राप्त विटामिन A और C से धनी होने के कारण, सांबार एक स्वस्थ प्रतिरोधी प्रणाली का समर्थन करता है। इसे चावल या इडली के साथ गरम करके परोसें जिससे यह एक सुखद भोजन बन जाये जो पारंपरिक भारतीय व्यंजन की गरमाहट और मय में समाहित होता है। अपने शरीर को पोषण देते हुए स्वाद के वितरण का आनंद लें!