आलू और बैंगन करी

आलू और बैंगन करी

Dinner

आइटम रेटिंग: 73/100

1 serving (250 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ समीक्षाएँ)
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188.7
कैलोरी
3.8
प्रोटीन
28.3
कार्बोहाइड्रेट्स
7.5
फैट

पोषण सूचना

1 कप (235.8g)
कैलोरीज़
188.7
% दैनिक मान*
कुल फैट 7.5 g 9%
संतृप्त फैट 1.4 g 7%
बहुविकृत फैट 0 g
कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
सोडियम 471.7 mg 20%
कुल कार्बोहाइड्रेट्स 28.3 g 10%
आहारी फाइबर 5.7 g 20%
शुगर्स 4.7 g
प्रोटीन 3.8 g 7%
विटामिन डी 0 mcg 0%
कैल्शियम 37.7 mg 2%
आयरन 1.4 mg 7%
पोटैशियम 424.5 mg 9%

* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।

आहार विशेषताएँ

कैलोरी का स्रोत

57.8%
7.8%
34.5%
फैट: 67 cal (34.5%)
प्रोटीन: 15 cal (7.8%)
कार्बोहाइड्रेट्स: 113 cal (57.8%)

About आलू और बैंगन करी

आलू और बैंगन करी एक प्रिय, स्वादिष्ट व्यंजन है जो दक्षिण एशिया की समृद्ध रसोई विविधताओं से आता है। यह जीवंत करी मील में नरम आलू और भीकम बैंगन को मिलाती है, जो टमाटर, प्याज, हल्दी, जीरा और धनिया जैसे मसालों की खुशबूदार चटनी में मिलकर धीरे-धीरे पकी है। विटामिन्स और फाइबर से भरपूर, यह व्यंजन सब्जियों का आनंद लेने का एक स्वस्थ तरीका प्रदान करता है, जबकि भारी भोजन भी देता है। इसके आरामदायक बनावट और जटिल स्वाद के साथ, आलू और बैंगन करी सिर्फ पौष्टिक ही नहीं है, बल्कि एक संतोषप्रद शाकाहारी विकल्प भी है जिससे मंच पर सभी को यकीनन प्रसन्न किया जा सकेगा।