किब्बे (Kibbe)

About किब्बे (Kibbe)

किब्बेह एक स्वादिष्ट मध्य पूर्वी व्यंजन है जिसमें एक मिश्रण होता है जिसमें चूर्ण बुल्गर गेहूँ और कीमा मिलाया जाता है, अक्सर भेड़ का या गाय का, मसाले और प्याज के साथ मिश्रित। लेवेंट क्षेत्र, विशेषकर लेबनान और सीरिया से उत्पन्न होकर, किब्बेह को विभिन्न तरीकों से परोसा जा सकता है—तला हुआ, बेक्ड, या किब्बेह नाय्येह के रूप में कच्चा। यह स्वादिष्ट खाना प्रोटीन में धनी है और अच्छा फाइबर का स्रोत प्रदान करता है, हालांकि यह ज्यादा कैलोरी में हो सकता है, खासकर तला हुआ होने पर। अनेकों द्वारा आनंदित किया जाने वाला, किब्बेह परंपरा और स्वाद के एक सही मिश्रण है, जिसे इकट्ठे करने और उत्सवों में एक मुख्य भोजन के रूप में बनाना उसकी स्थापना करता है।