घी बटर

About घी बटर

घी मक्खन एक समृद्ध, स्पष्ट किया हुआ मक्खन है जो भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होता है। बिना नमक के मक्खन को हलके आंच पर पकाकर पानी और दूध के ठोसांशों को हटाने से बनाया जाता है, जिसमें एक मूओं से सुधा स्वाद और सोने के रंग की छाया होती है। स्वस्थ वसा से भरपूर, घी मक्खन लैक्टोज-मुक्त है और आवश्यक विटामिन A, D, E, और K प्रदान करता है। यह आयुर्वेदिक रसोई में एक मुख्य उपकरण है, जिसे अपशिष्टिजन्य गुणों और पाचन को बढ़ाने की क्षमता के लिए प्रशंसा की जाती है। बहुमुखी और स्वादिष्ट, इसे सभी चीजों में उपयोग किया जा सकता है, सैट करने और बेकिंग से लेकर सब्जियों पर छिड़कने तक, जिससे यह किसी भी रसोई में स्वस्थ संयोजन है।