1 serving (100 grams) contains 175 calories, 25.8 grams of protein, 6.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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पोषण सूचना
कैलोरीज़ |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 14.8 g | 18% | |
| संतृप्त फैट | 5 g | 25% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 1342.9 mg | 447% | |
| सोडियम | 166.7 mg | 7% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 12.1 g | 4% | |
| आहारी फाइबर | 0 g | 0% | |
| शुगर्स | 0 g | ||
| प्रोटीन | 61.4 g | 122% | |
| विटामिन डी | 119.0 mcg | 595% | |
| कैल्शियम | 26.2 mg | 2% | |
| आयरन | 15.5 mg | 86% | |
| पोटैशियम | 547.6 mg | 11% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
आहार विशेषताएँ
कैलोरी का स्रोत
About तली हुई कलेज़
भूना हुआ लीवर एक क्लासिक डिश है जो इटालियन रसोई से संबंधित है, खासकर तस्कानी जैसे क्षेत्रों में प्रिय है। यह नरम लीवर के टुकड़े से बनता है, साधारणतः गाय या मुर्गी का, जिसे समृद्ध जैतून के तेल या मक्खन में कम आग पर भून दिया जाता है, जिसमें अक्सर प्याज और जड़ी बूटियां मिलाई जाती हैं। जबकि यह आयरन और विटामिन ए जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत है, तो इसकी उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण इसे सीमा में ही लेना महत्वपूर्ण है। यह स्वादिष्ट डिश पोलेंटा या ग्रामीण रोटी के साथ अच्छी तरह से मिलता है, जिसे इसे चाहने वाले व्यक्तियों के लिए एक मजबूत विकल्प बनाता है, जो बोल्ड स्वाद और पारंपरिक इटालियन भोजन का स्वाद लेने वाले लोगों के लिए।
