फिश मोळी (Fish Moilee)

About फिश मोळी (Fish Moilee)

मछली मोइली दक्षिण भारत के तटीय क्षेत्रों, विशेष रूप से केरल से एक स्वादिष्ट व्यंजन है। यह जीवंत करी में नरम मछली का समावेश होता है, आम तौर पर रेड स्नैपर या पॉम्फ्रेट, एक भरा हुआ नारियल दूध की आधार पर पकाया जाता है, जिसमें हल्���ी और कड़ी पत्तियों जैसी सुगंधित मसालों को मिलाया जाता है। यह रुचिकर गुणों का एक सुंदर मिश्रण है जो हल्का और मसालेदार है। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, मछली मोइली हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, जबकि नारियल का दूध भारी न होने के बावजूद एक क्रीमी संरचना जोड़ता है। चावल या एप्पम के साथ परोसा जाता है, यह केरल के तटीय व्यंजन की सारंशता को सही तरीके से पकड़ता है। डाइव में और हर एक काट में उत्सव मनाएं!