डाइसोडियम आइनोसिनेट

About डाइसोडियम आइनोसिनेट

डाईसोडियम आइनोसिनेट एक स्वाद वृद्धि करकर्ता है जो इनोसिन से प्राप्त होता है, जो अक्सर मोनोसोडियम ग्लूटामेट जैसे अन्य योजकों के साथ पाया जाता है। एशियाई रसोईघरों में आम रूप से उपयोग किया जाता है, यह सूप, सॉस, और प्रसंस्कृत भोजनों में एक स्वादिष्ट उमामी स्वाद जोड़ता है। जबकि यह स्वाद को बढ़ाता है, तो स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव के संबंध में चिंताएं उठती हैं, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो खाद्य योजकों के प्रति संवेदनशील हैं। हालांकि, जब यह मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह एक संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है, जो खाद्य से सांस्कृतिक आनंद में योगदान करता है बिना किसी महत्वपूर्ण पोषण मूल्य के। हमेशा यह जाँच करें कि खाद्य में क्या है, जानकार रहने के लिए सामग्रियों की चिह्नित लेबल्स।