1 serving (100 grams) contains 250 calories, 26.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 35.7 g | 45% | |
| संतृप्त फैट | 14.3 g | 71% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 190.5 mg | 63% | |
| सोडियम | 178.6 mg | 7% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 0 g | 0% | |
| आहारी फाइबर | 0 g | 0% | |
| शुगर्स | 0 g | ||
| प्रोटीन | 61.9 g | 123% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 23.8 mg | 1% | |
| आयरन | 6.2 mg | 34% | |
| पोटैशियम | 761.9 mg | 16% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
गाय की टांग एक धनी, स्वादिष्ट मांस की कटार है जिसे इसकी मुलायम बनावट और कॉलेजन-भरपूर हड्डियों के लिए जाना जाता है। विभिन्न वैश्विक व्यंजनों से उत्पन्न होकर, खासकर अफ्रीकी, कैरेबियन और एशियाई व्यंजनों में, यह अक्सर स्टू स या सूप्स में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो धनी जेलेटिन को ब्रॉथ में वृद्धि करने की अनुमति देता है। पोषक तत्वों से भरपूर, गाय की टांग प्रोटीन, लोहा और आवश्यक एमिनो एसिड्स का उत्कृष्ट स्रोत है, जो पेशी स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है। हालांकि, इसकी वसा सामग्री के कारण इसे मध्यम में शोभा आना महत्वपूर्ण है। यह बदलावप्रिय कट खाने के किसी भी रसोईय निर्माण में मंथन और पोषण लाता है!