1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.8 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 0.5 g | 0% | |
| संतृप्त फैट | 0 g | 0% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 59.5 mg | 2% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 18.6 g | 6% | |
| आहारी फाइबर | 4.5 g | 16% | |
| शुगर्स | 0 g | ||
| प्रोटीन | 8.8 g | 17% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 107.1 mg | 8% | |
| आयरन | 1.9 mg | 10% | |
| पोटैशियम | 690.5 mg | 14% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
कैसाभा पौधे की खाद्य हरे पत्ते हैं, जो दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं और उन्हें अफ्रीकी, कैरेबियन और एशियाई खाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर, इनमें प्रोटीन, विटामिन ए और सी, कैल्शियम और लोहे के उच्च स्तर होते हैं। जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो कैसाभा पत्ते सिर्फ स्वादिष्ट नहीं होते हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य को समर्थन प्रदान करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि वे सायनोजेनिक युक्तियाँ समेत उनमें निरन्तर शोधन की आवश्यकता है, ताकि सुरक्षितता सुनिश्चित हो सके। एक पोषक पावरहाउस, कैसाभा पत्ते मिश्रण में एक व्यापक योगदान हैं, स्टू करी से सलाद तक कई वस्त्रों में।