गाजर विशिस्वाज़

About गाजर विशिस्वाज़

केरट विचिस्वाज़ एक रेशेदार, ठंडा सूप है जो फ्रेंच व्यंजन से उत्पन्न होता है, जिसकी प्रशंसा उसके जीवंत भगवान लाल रंग और सुखद बनावट के लिए की जाती है। यह इस मनमोहक व्यंजन में ताजे गाजर, प्याज और आलू का मिश्रण है, जिसको पूरी तरह से हल्के आंच पर धीरे धीरे पकाया जाता है और फिर क्रीमी समाप्ति के लिए प्यूरी किया जाता है। पारंपरिक रूप से ठंडे रूप में मजबूत किया जाता है, यह गर्म दिनों के लिए एक आरामदायक विकल्प है। गाजर से विटामिन A और C से भरपूर, यह पोषक तत्व का एक स्वस्थ मात्रा प्रदान करता है जबकि इसमें कैलोरी कम होती है। कुछ भिन्नताएँ क्रीम को अत्यधिक समृद्धि के लिए शामिल करती हैं, लेकिन इसे सब्जी के ब्रोथ के साथ हल्के से बनाया जा सकता है। केरट विचिस्वाज का आनंद एक विवेकपूर्ण, फिर भी पौष्टिक, रसोई अनुभव माना जा सकता है।