1 serving (150 grams) contains 110 calories, 3.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
174.6 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 0.2 g | 0% | |
| संतृप्त फैट | 0 g | 0% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 15.9 mg | 0% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 41.3 g | 15% | |
| आहारी फाइबर | 4.0 g | 14% | |
| शुगर्स | 3.2 g | ||
| प्रोटीन | 4.8 g | 9% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 23.8 mg | 1% | |
| आयरन | 1.3 mg | 7% | |
| पोटैशियम | 793.7 mg | 16% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
नीले आलू चमकीले रेंग के, जामुनी त्वचा के लिए जाने जाते हैं, साथ ही उनकी रंगीन गुदा। दक्षिण अमेरिका के आंदेस पर्वतों से उत्पन्न होनेवाले ये आलू न केवल दृश्य सुंदर होते हैं, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी। एंटीऑक्सीडेंट्स में धनी, खासकर एंथोसाइनिन्स, वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे कि सूजन को कम करना और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन। कम कैलोरी और अच्छी फाइबर सामग्री वाले नीले आलू संतुलित आहार में एक शानदार योगदान हो सकते हैं, विविध भोजन-पद्धतियों में उपयोगी—बेक्ड और मैश्ड से लेकर रोस्टेड और फ्राइड। अपने क्लासिक आलू डिशेज़ पर मिठास भरे ट्विस्ट के लिए उन्हें आज़माएं!