करेले की सब्जी

About करेले की सब्जी

करेले की पोरियल एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय स्टिर-फ्राई है जिसमें ताजा करेले, सुगंधित मसाले, और कटी नारियल होता है। यह जीवंत व्यंजन मिर्च भूने हुए प्याज, राई, और हल्दी को साथ में लाता है, जिससे करेले की विशेष कडवाहट को महसूस किया जा सकता है। विटामिन A और C से भरपूर, करेला अपनी शुद्धिकरण गुणों और रक्त शर्करा स्तरों को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए मशहूर है। एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में आनंद उठाएं, करेले की पोरियल केवल एक अनोखा स्वाद अनुभव प्रदान करती है बल्कि एक पौष्टिक पंचमी के रूप में भी काम करती है, जिसके कारण यह बहुत से दक्षिण भारतीय खाने के मेज़ पर एक महत्वपूर्ण भोजन है।