1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
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पोषण सूचना
कैलोरीज़ |
58.1 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 0.5 g | 0% | |
| संतृप्त फैट | 0 g | 0% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 4.7 mg | 0% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 13.3 g | 4% | |
| आहारी फाइबर | 7.0 g | 25% | |
| शुगर्स | 8.1 g | ||
| प्रोटीन | 2.3 g | 4% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 20.9 mg | 1% | |
| आयरन | 0.5 mg | 2% | |
| पोटैशियम | 532.6 mg | 11% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
आहार विशेषताएँ
कैलोरी का स्रोत
About बैंगन
बैंगन एक बहुमुखी सब्जी है, जिसे बैंगन के नाम से भी जाना जाता है, जो दक्षिण पूर्व एशिया से उत्पन्न होता है। इसमें एक चमकदार, गहरा जामुनी रंग की त्वचा और एक फोफोंदार बनावट होती है, यह कई रसोईयों में एक मुख्य खाद्य है, जैसे कि माइडिटेरेनियन मुसाका से लेकर एशियाई स्टर-फ्राई तक। कैलोरी में कम और आहारी ऊर्जा में समृद्ध, बैंगन एक स्वस्थ विकल्प है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। हालांकि यह शुगर और कार्बोहाइड्रेट में प्राकृतिक रूप से कम होता है, पकाने के तरीकों पर विचार ध्यान दें, क्योंकि तलना अतिरिक्त कैलोरी जोड़ सकता है। चाहे इसे ग्रिल किया जाए, रोस्ट किया जाए, या भरकर, बैंगन को किसी भी भोजन में स्वादिष्ट परिभाषित करने के लिए एक शानदार विकल्प है।
