1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
कैलोरीज़ |
42.5 | ||
|---|---|---|---|
% दैनिक मान* |
|||
| कुल फैट | 0.5 g | 0% | |
| संतृप्त फैट | 0.1 g | 0% | |
| बहुविकृत फैट | 0 g | ||
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | |
| सोडियम | 55 mg | 2% | |
| कुल कार्बोहाइड्रेट्स | 8.4 g | 3% | |
| आहारी फाइबर | 7.8 g | 27% | |
| शुगर्स | 0.6 g | ||
| प्रोटीन | 3.1 g | 6% | |
| विटामिन डी | 0 mcg | 0% | |
| कैल्शियम | 130 mg | 10% | |
| आयरन | 2.1 mg | 11% | |
| पोटैशियम | 785 mg | 16% | |
* प्रतिदिन के मान की प्रतिशत मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपके दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं पर निर्भर कर सकते हैं जो अधिक या कम हो सकते हैं।
एंडीव एक पत्तेदार हरी सब्जी है, जिसे एंडीव या एंडीव के नाम से भी जाना जाता है, जो चिकोरी परिवार से है। इसके क्रिस्प, थोड़ी कड़वी पत्तियों और लंबेआकार के रूप में, एंडीव सलाद और व्यंजनों में एक ताजगीभरी क्रंच डालता है। विटामिन ए और के साथ भरपूर, इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक है, जिससे यह हृदय-स्वस्थ एक विकल्प बनती है। मेदिटेरेनियन रसोई से उत्पन्न, एंडीव को ग्रिल या सौटेड भी किया जा सकता है, जो आपके भोजन में बहुमुखता प्रदान करता है। या तो कच्चे या पके हुए रूप में आनंदित किया जाने पर, एंडीव अपने पोषण को बढ़ाने और आपकी रसोई की रचनाओं को उच्च बनाने का एक स्वादिष्ट तरीका है।