1 serving (12 grams) contains 39 calories, 4.8 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 4.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
624.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 14.6 g | 18% | |
| Graisses saturées | 1.9 g | 9% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 97.9 mg | 4% | |
| Glucides totaux | 79.1 g | 28% | |
| Fibres alimentaires | 51.6 g | 184% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 77.6 g | 155% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57.6 mg | 4% | |
| Fer | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1833.6 mg | 39% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About levure
La levure est un micro-organisme fascinant qui joue un rôle crucial dans le monde culinaire. Trouvée sous différentes formes, comme la levure de boulanger et la levure de brasseur, elle est essentielle pour la fabrication du pain et de la bière. Riche en vitamines B, elle soutient un métabolisme sain et peut améliorer la santé intestinale lorsqu'elle est consommée en complément alimentaire. Bien que la levure soit généralement sûre et bénéfique pour la santé, une surconsommation peut entraîner des problèmes digestifs pour certains. Avec des origines remontant à des milliers d'années, la levure continue d'être un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, des viennoiseries moelleuses aux boissons fermentées dynamiques.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - levure DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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