1 serving (2 grams) contains 7 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
783.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1882.4 mg | 81% | |
| Glucides totaux | 182.6 g | 66% | |
| Fibres alimentaires | 182.6 g | 652% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 16.5 g | 33% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 705.9 mg | 54% | |
| Fer | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 705.9 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About gomme de xanthane
La Gomme Xanthane est un épaississant dérivé de la fermentation de sucres simples par la bactérie Xanthomonas campestris. Communément utilisée dans les recettes sans gluten et pauvres en glucides, elle provient de l'industrie alimentaire mais a des racines dans la cuisine asiatique. Non seulement elle améliore la texture des sauces et des vinaigrettes, mais elle aide également à stabiliser les émulsions. Cet ingrédient polyvalent est faible en calories et riche en fibres solubles, favorisant la santé digestive. Bien qu'il soit sûr pour la plupart des gens, une consommation excessive peut entraîner des inconforts digestifs. Adoptez la Gomme Xanthane pour sublimer vos créations culinaires!
