1 serving (50 grams) contains 12 calories, 0.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
59.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.2 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 23.7 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 15.4 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 12.3 g | 43% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 3.8 g | 7% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82.8 mg | 6% | |
| Fer | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 435.3 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Chanterelle noire
La sauce d'oreille de bois est un champignon comestible unique, connu pour sa forme d'oreille distinctive et sa texture caoutchouteuse. Couramment utilisé dans la cuisine asiatique, il ajoute un croquant délicieux aux sautés, aux soupes et aux salades. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, la sauce d'oreille de bois soutient la santé immunitaire et améliore la digestion. Faible en calories et riche en fibres, c'est un choix nutritif pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Cependant, il est important de bien nettoyer et cuire les champignons d'oreille de bois, car une consommation crue peut entraîner des inconforts digestifs. Explorez la polyvalence de la sauce d'oreille de bois dans vos aventures culinaires!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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